毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- j& b# j; C }% f
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毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。
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4 h. K8 P0 p/ }# e7 o3 i8 Jos.tvboxnow.com中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：os.tvboxnow.com% v! b3 g% K# N! v& [
3 L. |5 f+ x8 v公仔箱論壇《甘草飲》：解百藥毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 Z8 N1 F) }6 K- s: [: @: q
) ?2 y0 J. Q+ i, btvb now,tvbnow,bttvb材料：生甘草5錢。
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* w2 l. N5 a: j4 P0 U0 M3 x4 y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。: q* L3 m- O' q$ J" ~1 ?
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效果：清熱、解百藥毒。tvb now,tvbnow,bttvb# v, E' Q5 R; t; u2 \$ {
) Z9 K: A7 w2 b' c1 E公仔箱論壇羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。
, D% b; e, x1 \9 X0 G nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. s# [; Q3 p
《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水
" N: T2 u( f ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- N/ U: j7 i) E2 P% |0 i
材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。
/ r4 p2 z4 r( f8 z. I& R1 W9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* {/ P& S' l4 n) {' h; @) n: u2 h
做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。
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) w( l) F" c% R8 ]8 D5 E0 d效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。
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, |9 _: [% D( Q, [- C* r適用對象：一般體質均可飲用。公仔箱論壇/ ~4 r: ?" q' N7 `! G5 u
, V, W2 M% l8 A% Y& fos.tvboxnow.com三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。8 e$ D. ]; z9 U6 [3 _
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如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( T& C5 V. i3 {4 `1 b
不妨利用中醫茶飲來排除毒素 |
發表於 2013-5-29 12:59 AM
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