【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。( ]0 p. U3 D- R/ C- }1 b
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 G# |# J- k. Q- S8 G
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。os.tvboxnow.com5 {, z& s! _* g' ~! m
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
2 T' U; @6 Z+ D2 @% M, B6 R: a地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。
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小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
3 ?+ w( M1 i4 v# H. Atvb now,tvbnow,bttvb牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇; @+ q* e2 H& s" x6 @4 L
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
( i0 K4 Y6 _: L$ X w公仔箱論壇香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥os.tvboxnow.com! p; z! ~9 D4 p
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
9 ~, @4 k: E) h! A1 E' `/ L: L不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
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3 W1 F" n2 O" A& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯葉豆腐羹os.tvboxnow.com( |; [7 E4 q& g* t+ H/ ^. ~1 [
提升免疫和腸道蠕動的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: y6 i" ^7 b/ r- l1 j* I
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
: [! O! [4 Y9 k" m8 f8 W作法1 E0 `& N' Y4 K: m" J* \
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
. i: P9 u8 t. Y4 u0 h/ U1 hos.tvboxnow.com２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。os.tvboxnow.com1 O, q% r/ u5 o7 b S
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
$ K( B( F! w4 Q6 w/ |' R% m: V- E涼拌黑木耳! b+ t# |! |3 m& y9 U! r
預防便祕、減肥良藥os.tvboxnow.com1 C* u; u% `- m7 Y0 t7 O
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 c) g9 Q! P! G: Q+ s7 o. H7 H0 s4 c
作法
: k9 h1 Q$ A( O: Z$ @) ^公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
* \7 W. q" P% o, t8 i4 Y公仔箱論壇２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。7 u/ q$ O- p) q( p- E
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
- D- C' W3 E+ i" G４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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