蘋果的營養素富含纖維、維生素C以及膠質，不僅有助於腸胃道健康，還能降血脂，保護心臟。它還能幫你...' |4 H' t0 J2 q& E" z
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網路上盛傳的3日或7日蘋果減肥法，方法與成效頗受爭議。然而，根據美國華盛頓州立大學食物科學院副教授諾拉圖（Giuliana Noratto）發表在《食物化學期刊（Food Chemistry）》的一篇研究指出，吃蘋果確實可以控制體重。 ! E6 e/ r* R! \$ C9 i5 v7 J3 a. m
5 u2 u7 C3 t3 c1 q$ u4 U蘋果含有豐富的膳食纖維與蘋果多酚，不會被唾液或胃液分解消化，直到在結腸內完全發酵之後，才會被消化。並在發酵的過程中，腸道的益菌數會增加，調整腸道菌叢平衡，降低食慾，幫助遠離垃圾食物，達到控制體重的效果。
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9 E, k, ]! g& @. w4 C諾拉圖建議，雖然蘋果有抑制食慾的好處，但每日最多不要超過3顆，如果想要加點口感上的變化，可以將蘋果切片，搭配切達乳酪或碎堅果一起享用。 % a5 H) k- I) C
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這樣選，最安心！
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1.挑選表皮顏色鮮明，像紅蘋果的顏色愈紅愈好，青蘋果則以綠中帶點淺黃為佳。
; p T; x* f9 z$ V% t2 Y& N; @! Mos.tvboxnow.com2.果型勻稱有香氣，具有堅實感與重量感的為佳。 9 `. ?/ _) y r$ _9 s3 M
3.果臍的部份展開愈大則表示成熟度愈佳。 公仔箱論壇$ i$ r# q$ |, t4 L" V6 _
4.帶有果梗的蘋果，新鮮度高較耐儲存。 |
發表於 2015-7-13 09:13 AM
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