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5 x2 s5 T3 ~* btvb now,tvbnow,bttvb這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 8 S2 J- z2 G N$ b+ y4 a7 l, Y& D
' ^7 J4 V6 e/ J& L- [7 e pos.tvboxnow.com時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
+ s0 c& z1 C) p, a5 X# G 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許1 `9 e1 t- I7 n0 w
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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/ v* _( I7 m0 y# w& R6 r0 c0 [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。# o0 D+ ]2 {1 O4 e
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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, `# _% [: j0 @2 `1 ?3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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3 l; w# Z3 l, Z' q4 a" R4 e公仔箱論壇4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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, w# z4 W! P$ X4 j% xos.tvboxnow.com5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb R/ c: ` [! U, b1 C! W
6 ]0 Q$ O+ a$ h0 i$ [1 z- x6 [) G+ n6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。公仔箱論壇1 e3 r+ F% d. ~$ a/ @
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇% `1 B6 ?, f; W) ~
5 a3 t+ M1 c& W9 J; [9 R+ H8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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