[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇0 z1 \0 ^' h7 r1 x3 E# m  { 8 j" D9 V; F4 k% B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 U& W9 e4 L6 I7 A+ E- T【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

os.tvboxnow.com0 R) l: t6 Z" d9 \6 Z' e 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。& x  w  [1 _; z' |6 a/ C

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。os.tvboxnow.com5 n" T) n0 @% i/ D6 B# [1 h

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。