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[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ U" R" M6 Z0 j5 l5 [

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材料:公仔箱論壇8 [( j: p6 E; ?7 p& Z- e. _

! w: @% X" E9 |% ^4 v雞蛋5顆os.tvboxnow.com! z7 V8 u8 O$ Y8 M/ T- s- R
蔥花20公克os.tvboxnow.com2 D; `8 ~  f# c+ w$ N' U+ T
蒜末5公克7 Q7 R# Z$ f& r$ x& x" i  I
蝦米20公克
5 g4 E% e% U, @" a, Z% F筍丁50公克
8 K- w& @8 X% E& [! Z2 P9 rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁10公克
1 V: a( Y/ |0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克公仔箱論壇9 b. t# P& S9 W! H. l

% [4 R8 b, E) g" B9 Z% q0 W2 O6 v調味料:
- j& C$ g& B0 h# c) {. |公仔箱論壇公仔箱論壇2 w( s0 G9 y4 M: z: j' o  w
龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) D9 k6 j) g; N" L9 l8 R! G  J) c
水150㏄
& `7 S0 a: E% B% B1 I  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙os.tvboxnow.com( `: f  a  v5 \' U; V" Q9 q
紹興酒10㏄
. Q+ S0 x- d1 k' I% j, U鹽1/4茶匙
# l2 l/ w' @: e$ F; n; [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T; c/ z) S+ ^: I  q; K0 j5 f

( n: r; ~$ O0 b+ D作法:tvb now,tvbnow,bttvb/ I; {) h; ]' W  [# a
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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- Z  f8 a  |4 J  Z4 t' }公仔箱論壇2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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7 D. I: o) g5 ~公仔箱論壇4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。
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