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[旅遊資訊] 【小九遊九州】福岡/美味之都的奢侈美食

▼豚骨拉麵發源地就在福岡
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* I5 h1 }, d2 n" B) v  L福岡在日本全國可是數一數二的美食之都。海產豐富、新鮮,牛雜火鍋(もつ鍋)和雞肉火鍋(水炊き),明太子等名菜琳瑯滿目,聽說在日本只要說住在福岡,其他日本人都會大家羡慕不已喔! tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ ~% i: L9 C8 w

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日本各地都擁有屬於當地獨特的拉麵,而在福岡縣久留米誕生的豚骨拉麵,台灣的各位應該也不陌生吧?直到現在豚骨拉麵還是不斷的改良喔,在眾多美食當中豚骨拉麵也是最受觀光客歡迎的。
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福岡「小秀拉麵」名產・炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉豚骨拉麵 (1,100日圆)公仔箱論壇% M  c7 E* Q5 ^! Z

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這次小九拜訪的「小秀拉麵(秀ちゃんラーメン)」,炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉的拉麵也是進化系豚骨拉麵之一,是這家店的人氣餐點。一般豚骨拉麵裡通常只單純的放叉燒肉及木耳等材料,但是小秀拉麵的配料堆得像小山一樣高,所以特別受歡迎喔。把湯碗蓋了一半的叉燒肉,柔嫩的水煮雞蛋,只能用「豪華」兩個字形容了。炙烤的特製叉燒肉,吃到嘴裡脂肪的甘甜瞬間溶化出來,接著香味就在嘴裡四溢!濃縮的豚骨美味湯頭,有嚼勁的極细麵條,很入味的水煮雞蛋成為點缀,讓小九吃了之後大滿足啊!來到發源地福岡當然要嚐嚐豚骨拉麵囉!
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" l$ W: ]9 _. h% X! C* D( Stvb now,tvbnow,bttvb▼人氣新寵兒門司港名產「烤咖哩 」
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% d- k; Z+ x  d- b5 F* J6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門司港名產---搭配上濃郁起司的烤咖哩公仔箱論壇8 I3 B* g% }5 {; J, k; \7 @6 k
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北九州市門司港的「烤咖哩(焼きカレー)」,在近幾年常被電視媒體介绍宣傳,在日本人氣直線上升的新美食。這道料理别的地方很少看得到,而以懷舊街道聞名的門司港,「烤咖哩」則是在50年以前就已有的經典料理。公仔箱論壇6 o3 w  U4 C  |9 u2 t

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烤咖哩的關鍵在於起司和烤箱。麵包盤裡盛上咖哩飯,再撒上大量的起司,放進烤箱之後,就完成啦!看起來簡單,但根據咖哩的辣度和配料可是很講究的,每家店都有自己的獨特配方。牛肉咖哩、海鮮咖哩,還有加了香草的,甚至活用當地特產的河豚烤咖哩!小九這次選擇了「門司港茶寮」的牛肉烤咖哩。起司的酥脆口感搭配有點甜味的咖哩,這種口感可不是到處都嚐的到的,下次試試看河豚烤咖哩吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' [5 G1 g8 _" M
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/ b" L8 u# V! w2 ~6 `" V公仔箱論壇福岡縣福岡市中央區警固2-13-11
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7 h- d; [* ]7 H' ^$ Q〔營業時間〕11:30~24:00(最後點餐23:30)tvb now,tvbnow,bttvb( n6 v7 k* B7 ~. X* \7 S

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/ c# ?. v5 Q9 u. B/ pos.tvboxnow.com 【門司港茶寮】
( z+ w0 b$ P' ctvb now,tvbnow,bttvb福岡縣北九州市門司區港町5-1 # {7 y- D: h, {' m( \1 R
門司港懷舊海峽廣場東館1F(門司港レトロ海峡プラザ東館1F)tvb now,tvbnow,bttvb  |1 e, {; E4 h5 a* e
TEL:093-332-7122
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【提供來源:西日本新聞社】* _: p, S3 T  q, J

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