[美食介紹] 荔枝角美食甜品｜朱古力品牌首間概念店 22歲女甜品師駐場 $52特濃朱古力蛋糕 果酸香氣濃唔甜膩

itsctsu

說到龍島這個品牌，若是朱古力愛好者，經過大大小小商場時總會見到，但基本上只能外賣回家享用。不過品牌最近於荔枝角D2 Place ONE開了首家品牌概念店，提供一系到的堂食，最特別是餐廳使用四款不同國家出產的單品朱古力，分別是馬達加斯加、秘魯、厄瓜多爾及泰國的朱古力去製作甜品。店內的甜品師Angel有來頭，雖然年紀輕輕，只有22歲，但曾於米芝蓮三星廚Paul Bocuse，於法國所開的學校修讀法式甜品課程。
$ D  ]3 |5 J, q0 k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂的單品朱古力，即是只用了單一產地的可可去提煉而成，坊間普通品牌的朱古力，一般都是用了好幾種不同產地去提煉及混合出來，味道較大路。而單品朱古力的味道，其可可會根據氣候、環境、土壤等各種因素，而賦予獨特風味。
. a8 `% @$ u5 u8 {& @+ ]Angel指三重特濃朱古力蛋糕( $52)最值得一試，雖然這款蛋糕在龍島其他門市也有售，但這家概念店卻用上泰國朱古力製作，味道帶有葡萄乾的果酸味，入口不像一般朱古力蛋糕甜膩，再加上表面的橙皮，味道富層次。
; x3 m6 ]" n+ W7 @' ~9 K/ W  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內亦有多款現製的食物，如想一次大包圍嚐到四款單品朱古力，可以考慮Single Origin Chocolate Flight($118)，共有四款甜品，每款都用上不同國家的單品朱古力。如朱古力泡芙，用了72%秘魯朱古力製作吉士忌廉內餡，香滑並散發淡淡花香。烤棉花糖朱古力撻，則用上自家手工製作的棉花糖，以及62%厄瓜多爾朱古力醬，輕輕烤過後，在表面撒上海鹽，鹹甜交集。os.tvboxnow.com2 O; U/ g, q% ]: W8 g
當然也有朱古力以外的選擇，如近期流行的牛角包窩夫CACAO 酥皮窩夫（$88），就是用牛角包麵糰放在窩夫機烤烘製成，口感比牛角包紮實，再配上特濃朱古力醬、水果及鮮忌廉，別有一番風味。店內亦有一些外賣精品，朱古力迷不要錯過。公仔箱論壇/ S8 }5 Z6 e1 B
採訪、攝影：《飲食男女》
& d, O! y  Z2 r& X, K0 b( ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LUCULLUS CACAOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! A! U2 K7 a' @
地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE一期地下V1號舖
7 m. S" H+ S- o9 A8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：3481 7750
- Q: L2 |' S7 R1 M2 u1 w7 o公仔箱論壇營業時間：星期一至日 11:30am-8:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( W7 O3 I* [( g4 t. u. y

7 T7 y7 u5 F7 c$ {3 C1 j. Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ n- g3 [6 S5 l/ H- T8 z; I

) k/ [5 I  g' @) R# j4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! _; [; G$ W- n! x1 C: [* C3 r

+ D1 b3 V: U* k. V9 }公仔箱論壇' a; ?2 c. R& K; j# F: Y+ A

+ `1 x6 B: D8 R: ^- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |! Z: ^# O$ _os.tvboxnow.com
( h8 U0 {8 t! Xtvb now,tvbnow,bttvb& w* ~! [3 G) n6 Y7 k) I
tvb now,tvbnow,bttvb# _  M  B/ {+ h5 z

! d! h2 q5 l+ a, @tvb now,tvbnow,bttvb
  O$ S5 c2 a4 |4 ]9 l
  r: W8 O0 }8 ttvb now,tvbnow,bttvb
( H+ g; n; |) N5 L+ e5 F! Y! Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 O2 ?0 t+ K  a1 T% Y! v; q/ p, w
tvb now,tvbnow,bttvb, p+ |8 b2 x% U7 i& D- p8 z1 c

0 Y% g$ h' E. y  u% a公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 e" ?' a5 V4 k: }. Q/ [
公仔箱論壇& M% X6 ]# h7 p
& s3 G' s! I+ h5 [- r- Q
* w0 L" B6 V. b; g' o, C

6 m) M- ~) r  {9 ~/ }- f* k1 b% b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v) b. F% ^: A: Q; T- k$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 j$ U1 K  b4 c  }
公仔箱論壇7 |4 M& V8 x: ?' J* ^( j* g3 k

9 k7 }3 e' b) V2 \# Rtvb now,tvbnow,bttvb
  D6 v2 e3 S9 K0 h( ~公仔箱論壇. h3 j# A$ v8 _$ a4 b' I0 D
os.tvboxnow.com% p% T- I% N5 \. h( g