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[中式食譜] 住家美味菜式—雙菇玉子扒西蘭花

材料:乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎);水1湯匙、生粉2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 e' ^9 z+ t$ s' r& Z
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" [# I: D8 `+ t8 r  Stvb now,tvbnow,bttvb調味:蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
- Q( M4 U0 O  r3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. Y" {8 V+ w" m$ C
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做法:
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2 s4 O* z" m' G8 X1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨,鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。公仔箱論壇# y4 L& u6 E' ]* ^* k" l/ G7 W

8 M5 |; l2 k0 C. w: U1 X$ f2. 蒜頭切碎;玉子豆腐切厚片,易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
8 ^! c0 @1 H/ i- N" M( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {, m2 ]# E7 K公仔箱論壇3. 西蘭花洗淨切件,用滾水灼4分鐘,排於碟邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* U0 G' j9 L3 D- Q0 }3 v0 E7 F
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4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒,加入冬菇及草菇同炒,蘸酒,再加甘筍片及調味料炒勻,煮3分鐘;加玉子豆腐炒勻,生粉水勾芡上碟。
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