鵪鶉蠔仔薏米粥

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材料： 鵪鶉一隻
+ T3 L/ |! Y: S0 k5 s7 @# u1 oos.tvboxnow.com鮮蠔仔或蠔豉適量
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生薑五片
# a9 L3 R" x! I! g' @os.tvboxnow.com陳皮三角
0 Z6 J/ o. A8 S8 J0 m, ]5 g粳米(白米)適量
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。' I, K2 a) }4 y7 e; C9 Z
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。