材料：
7 B, ^% A" `9 rtvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 P! h9 e7 R- x; I0 { N2 O; F8 _
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調味料：
& Q/ I. p3 z9 U4 l9 I8 _公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙os.tvboxnow.com# I. l3 F: j+ P
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做法：os.tvboxnow.com! I" \; G; D/ a
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇# I& {) Q- c t% Q0 ?! q
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
0 E$ j$ u4 L% p, ^( v# h9 u再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
C3 D7 U* r% M' B6 \5 D8 m: _1 K放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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