[中式食譜] 焗魚飯

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, `. `" U# i- |

: v" |8 _0 ~5 X公仔箱論壇     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許os.tvboxnow.com" M- K8 ~# N* d3 [6 {
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙os.tvboxnow.com8 k3 j0 N( }- M' a
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
+ M2 q, T1 W* a8 j/ zos.tvboxnow.com做法 os.tvboxnow.com' d9 p5 W/ f3 E- `$ c
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
8 L' l. e. G& w2 U  a; Y洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
% U; J0 h4 y, n8 i8 l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 n, [* i0 o
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。