5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
$ h9 ?) N q7 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 P5 g3 G" i% G" }3 ^% N6 b0 ~
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。tvb now,tvbnow,bttvb) U; `4 y3 X+ W4 f* P
01 橄欖豆腐豬肉湯
" e- X2 B0 n4 I' t* S6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。os.tvboxnow.com! l2 V- {: K8 \- a
【方法】os.tvboxnow.com+ _$ O. \4 E$ S, J- U k' O
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；2 P n- L& Y: Z
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
0 W" T X; M) q" U③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。) _7 L, u6 H; ?9 s+ @" }2 u
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
h" d/ h M; p$ H& t( Y' w/ G公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯
" w' L/ j* R- F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。# {; P* ?4 I1 J2 x& z
【方法】
6 h* f5 X) f; i" Z5 I% P公仔箱論壇①芥菜仔清水洗凈，切度備用；; o' a1 v2 v. y8 X$ ^
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；公仔箱論壇, ]$ P4 U# b( G5 ?& L$ d
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；, X7 e) \; u: {4 D W/ R3 d
9 E* Q) n g+ e, Oos.tvboxnow.com④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ S) R- P7 l- ]2 `/ A+ bos.tvboxnow.com【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) i, A' ^" ~" l( h
03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 a8 I6 E; Q3 c E8 U: V
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
' x$ ^1 ^+ x6 F9 M# N公仔箱論壇【方法】
+ e( _1 m$ h! F* F& ^①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；" ] f9 N5 l( T; z0 g+ a
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
2 i8 Q# ]! y% I- H7 z③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
9 m n; ]& d, m8 j; N1 D2 U: t公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
) u8 Y1 o% ]) x; I2 q& Z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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8 A; a2 ]6 M+ D" r$ ?os.tvboxnow.com夏季除了易上火! G& k* _- M4 X) b& a3 |! V/ M+ w% N, g
還容易疲倦乏力、胃口不好9 `, k# _ z, u+ x
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0 m }( x1 q5 b立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
0 q7 l" [* S! t1 zos.tvboxnow.com雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。2 D9 p# D! l- G. y! ?+ y
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
3 b! s/ ~( o; [1 Cos.tvboxnow.com廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
: l( U- m- {8 Uos.tvboxnow.com01 清炒冬瓜
4 ]7 d. s8 r3 D; }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
/ i4 \0 H5 c( X/ K' }, j做法：
8 {. ~5 ?) J0 A7 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
. d6 k+ i, M4 Q0 q0 t2 L8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②熱油鍋下蒜蓉爆香；
: F& \' D6 I- n- X; t③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
{: s2 Q" U* i& \公仔箱論壇④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。os.tvboxnow.com( t5 h8 h; L% |3 b! M1 [- o. T
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。tvb now,tvbnow,bttvb' D( ^6 b) g8 n+ p
02 黃豆芽薏米排骨湯
7 ]/ ?, ^4 b" o6 C) _, j! }os.tvboxnow.com材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
6 V b$ Q. K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% F7 f* c, M( ^; ~公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
' j( f( z" ^: v8 j, f6 V公仔箱論壇②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
1 n$ V% U) O- V6 U. n! @5 sos.tvboxnow.com③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。$ v' V7 ]& ~! P0 Q
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
. I. `: k9 N2 L3 j1 Y4 uos.tvboxnow.com03 扁豆冬瓜老鴨湯
2 T4 G9 z& C5 O, M) Hos.tvboxnow.com材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
* I2 |: X7 h" Z, m2 @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ |1 o6 S7 C4 D, ^# zos.tvboxnow.com①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
! M% {$ o6 v/ E% Z% l6 V( h9 e公仔箱論壇②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。os.tvboxnow.com9 g+ S1 V9 j4 C+ `+ o5 `: T
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 n* K& D1 v5 k
04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- D" t/ w3 ~! y4 K
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；os.tvboxnow.com' p& q' z5 v$ g' [# Q5 j
做法：
1 [' c/ G! i8 W( ^% ?①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb# F7 W y6 Y" t
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。os.tvboxnow.com; [1 x4 K/ K, ^
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
* T/ S6 e+ {3 B& a$ D; o, k公仔箱論壇05 山藥薏米粥
; T; L% L S9 q 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
6 }$ [5 L% U @1 U1 Z' z7 a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) X# z! p2 O' |1 y
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
* z) ?% W. ]3 @! Los.tvboxnow.com②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；os.tvboxnow.com/ c U0 Q p Y/ g! y
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；4 T$ m2 h/ q9 z8 B. ?0 {0 e
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ Z- C. ^& q6 ^) A r
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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