[健康資訊] 雜糧飯好健康？ 腎臟病患多吃恐傷身

soforlee

" M/ n" b% n, C4 E

os.tvboxnow.com: s' u1 y; v+ e8 N% U9 E 現代人崇尚養生，會吃五穀雜糧飯取代白米、麵條等精緻澱粉，坊間不少自助餐業者，也都有提供白飯、雜糧飯，供民眾選擇，雖然吃雜糧飯的優點很多，可以預防心血管疾病；但營養師提醒，慢性腎病患者要少吃，以免高鉀、高磷攝取過多，加速洗腎的風險。tvb now,tvbnow,bttvb% g% J; R; w0 ~) N5 D 8 t; l* x6 i2 _- R5 S7 l, ~ 雜糧飯好健康？　腎臟病患多吃恐傷身 * P; }; H; I' j公仔箱論壇 五穀是指糙米、薏仁、紅豆、燕麥、綠豆，其實穀類雜糧有數十種，包括玉米、小米、黑糯米、蕎麥、大豆、黑豆、花豆、南瓜子、核桃、腰果、杏仁、芝麻、芡實、蓮子等未精緻過的都是。os.tvboxnow.com! A: o( V5 m, n8 o" z' T# o 3 z' Z0 R' F* W4 `/ h公仔箱論壇台北慈濟醫院營養師胡芳晴指出，雜糧富含各種維生素、礦物質，以及膳食纖維，多吃可促進新陳代謝、增加飽足感，並促進腸胃蠕動，對於預防心血管疾病、便祕等疾病，都有良好的功效。 / O, y& Y1 z  {/ G$ i$ z- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a& s. N- X, K% Z 不過，胡芳晴提醒，雜糧的維生素及礦物質含量非常豐富，且大多含有高鉀、高磷，對於慢性腎病患者而言，多吃恐增加洗腎的風險，但雜糧中的大豆， 則是富含優質蛋白質，是補充熱量的好食材，可以避免洗腎患者營養不良。公仔箱論壇  |5 [8 C% z& C) P4 L9 M 0 r$ x2 K9 \! p: k: ^  cos.tvboxnow.com