春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* K( p& r5 P9 f, ^1 `
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檸檬 1 個os.tvboxnow.com" c3 g5 k/ {8 w4 I p+ j! p
" t8 \/ |" C& V: ]1 V1 Vos.tvboxnow.com蕃茄 1個
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調味：$ u5 x: i5 K+ D+ Z
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; c. {5 K; g$ D6 w
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許公仔箱論壇1 I; Z+ x+ e# w: Y
' ]* ~8 u9 z6 z9 F: uos.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: Q4 r/ r5 x- G1 O
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
2 j5 A/ T [# \7 J F2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
+ w) [" v( i% N+ h3 }tvb now,tvbnow,bttvb3） 先起出檸檬皮，再榨汁- {$ i+ r% @# C4 Q# A
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇% j! H. z) u+ M# ]% f
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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