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材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% V- G9 |! T' ]5 j; k; \
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉 i7 ~: U7 k7 ^4 \; ?0 |
, {1 {$ U3 L. B9 }9 C: C准備工作：7 _5 r$ F# U# t; n$ v
2 J3 T3 p; z4 q0 v. s, c2 vos.tvboxnow.com處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" C6 q9 u% g3 P7 Z B
# J! |" I- U/ U公仔箱論壇處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
: b0 j X& h0 C. t: J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S- q7 k$ U- |# u& B' R2 x0 uos.tvboxnow.com處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
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+ V: P5 E. g, ^7 f: i$ y% A6 R( ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& F' [3 j1 M- X% f2 ]1 B
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２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。
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３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 j/ h1 U0 ^$ G! f+ I
8 n1 \0 G9 ?/ Y% D; T0 J４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
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５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。
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/ S4 `, ^ C; y: l# btvb now,tvbnow,bttvb６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）
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發表於 2012-7-17 03:17 AM
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