這個自製白汁非常簡單，真的只須3分鐘，用途多多，焗意粉如海鮮意粉 ， 千層麵 ，焗飯如西蘭花雞肉，豬扒飯，香滑濃厚！ 怕肥可用脫脂奶及牛油。今次慷慨一點，用日本帶子同八抓魚加鱸魚同中蝦來焗，食完都覺得豪!
6 D7 C5 t6 S, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 r# D. B! `' _4 L, r! f, D& R
! e* `, f" w0 e2 m( y9 D& `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb | | 3分鐘搞定香滑濃厚白汁 |
白汁材料（二人份）：
: c# A: ~7 I( A( I$ P8 I公仔箱論壇
' C! V9 Z, w d I7 Xos.tvboxnow.com牛奶 300ml （用北海道3.6牛乳會更濃厚）
4 @. q! Z" t. d# I9 `4 B' ~ D- z* Yos.tvboxnow.com麵粉(All purpose flour) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# o) W5 x# I1 ^
牛油 1湯匙
" w8 r9 Q2 |4 T: D/ l! Gos.tvboxnow.com白酒 1/2湯匙 (可以不加)
- @3 U# ?9 ^; K3 f sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ |+ f5 z; h: e5 s2 u- B
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/4茶匙 (可以不加)! c, S2 R6 ^+ p$ M6 f3 g
8 i* I$ s9 y' M" m; \' jos.tvboxnow.com鹽及白胡椒 約 ¼茶匙公仔箱論壇/ ]1 m* s! b n9 s; B7 J
3 a# Q( c0 {9 y白汁製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 S: i8 S: ~, N9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" J$ o9 E: ]. P. i
1）
; G* D: O, ^' T: {) b9 z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底深鍋加入麵粉，逐少加入凍的牛奶，以攪拌器不停攪拌公仔箱論壇* ^' M8 M" s5 @ s8 f, C
, j% E: y$ ^% p4 g2 ?& c: G公仔箱論壇2） 大火滾起牛奶，一直攪拌至牛奶沸騰（約1分鐘），os.tvboxnow.com: k9 E' \. h$ S
3） 轉小火，加入牛油，
3 k# O' n5 h8 _& a4 L6 I& _+ ]os.tvboxnow.com肉豆蔻粉攪勻，至麵粉溶化，約1﹣2分鐘，再以鹽及白胡椒來調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 ]* q+ z6 D _2 f* R
4） 跟著便可以用來做各式料理公仔箱論壇1 P: J$ W% z1 `. E; W: J
) J# o# |+ E5 U$ H# u! q6 \
, @) H/ c* p8 h( z& C6 ?3 otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% `9 U- x8 F9 K) y
7 ^2 t( I* W. y% m: F
公仔箱論壇" U- J* }6 b: v# i9 b* q
焗芝士白汁海鮮螺絲粉材料 （二人份）：公仔箱論壇( J( ]4 P2 u8 F9 u
os.tvboxnow.com+ d+ e& [2 G9 Y7 d, U( k' g4 D' u
白汁 1份os.tvboxnow.com2 l( r- U. S$ U0 B; j6 W0 U
螺絲粉
# y- n2 w1 `+ k7 d1 m5 p& v2 U" H" v2 Sos.tvboxnow.com 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ f/ W, p3 z7 D. K% p7 L
露荀 少許 (可以不加)
# u1 x/ L1 h D( i8 G2 U7 j# `$ Q* z# f+ }- \
雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 |! O) y) G4 d* _* \4 C) V
洋蔥（切小粒） 半隻
h& N4 T4 B8 d; E9 H, q5 d公仔箱論壇橄欖油
( M) L3 O) f2 s" k' T0 U公仔箱論壇1／2湯匙os.tvboxnow.com. [! Q5 O" P& y* B
% M2 `: D7 u" o# U+ m4 }tvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙
$ u$ E2 t: M+ S* e. H. F公仔箱論壇
# @' l) @3 ~! F5 d3 d% n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ U7 I7 D) e* L! L2 k
/ @0 {5 n l# {" A/ f( I( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙
6 r0 S$ `% f- f$ s; V6 F* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙
0 _- k1 T, z1 |8 X8 p7 ?6 q' a
! D2 A$ ^+ x7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 先炒香海鮮 |
製法：
) _+ S3 h7 j* d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 [4 x8 d. `
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
1 [1 W, w& t V* p; y& S3 p( H螺絲粉按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
. r( {$ t; Q: {" H' `% n
- p" k# d/ _+ f7 ~, C% H" m. ^2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘8 I% y$ u( v5 W$ N
9 [. D; w$ F/ [# Q# }3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇- N. q9 d, x; ?4 t
4）加入海鮮煮2分鐘，加入螺絲粉及白汁拌勻煮1分鐘，以少許鹽及白胡椒調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# M( I* n: q0 S9 {. S$ O
2 @+ ~+ p# l7 }' x! T9 ~
5）熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦os.tvboxnow.com; S1 C, i7 I) Z @
公仔箱論壇$ L G) L1 ]* I
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" Q# m9 C9 L2 @2 A3 O- c
4 Y' Q% z, @5 R1 E2 |tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮2 E$ a" p E v4 u- J, ~
螺絲粉- w' Q! U W, A3 I* q" g. C& C# [
2）以平底鍋來煮也可以
3 I/ ^7 M- f5 C6 c+ T8 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 g- c7 ? v6 Z2 \ u) Eos.tvboxnow.com% F- ?0 @8 }* |" J+ g& [
公仔箱論壇) N' [3 u- x9 ?
9 \: N) g+ `6 p; }7 O2 Q小貼士：
4 Z* g4 V" E$ f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W4 _9 {" h# X8 c8 k; J/ i, H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）要不停攪拌，白汁才濃厚開化 |
發表於 2012-7-10 12:34 AM
| 
