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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb7 H, B; F5 ^$ s. ~1 N+ h. G
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) tvb now,tvbnow,bttvb9 `; F# Z* y8 i7 P
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml0 j9 H9 R" U0 |0 B2 ~* j: @
" b: M/ G1 ^8 v公仔箱論壇做法：
. r6 w6 o8 G+ e. B1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
& j# P" F# b! W7 I* p* @tvb now,tvbnow,bttvb2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用os.tvboxnow.com3 l1 z L6 W9 {' w( A0 [9 }8 ~
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
, H5 N# I9 g5 V( [os.tvboxnow.com4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，os.tvboxnow.com' m+ ?# C3 g$ w( u5 ~
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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