[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

soforlee

% v7 ^7 O3 I! {: K
6 N* C9 e) e0 Q% C9 e! O9 e

【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 E  Y- n1 d4 l: ^& C9 r/ i: G$ h- I

( {  q6 Q& K# I' I' [ 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。os.tvboxnow.com! X' S. k( W- G) Q( [0 g  r6 M5 Y 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。' a4 M0 M2 k+ k/ M+ V 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。