茉莉花清香宜人，也可作為一味藥材。開業中西醫師廖桂聲表示，茉莉花具有很高經濟價值，可以作為化妝品香料，也可以萃取精油成為保養品，甚至於薰製成花茶當作保健茶飲，倘若作為藥材，有助理氣、開鬱、辟穢、和中，又適用於治療下痢腹痛。
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! ]: x4 r/ ]$ |/ I- z8 M" a廖醫師指出，茉莉花素而不媚、香而不俗，被認為具有放鬆解鬱的好處，傳統中醫認為，茉莉花可以入藥使用，古代《隨息居飲食譜》中就指出，茉莉花性味辛甘、溫，不但能夠和中下氣，也能夠辟穢濁，治療下痢腹痛，甚至對於瘡毒、結膜炎也有一些幫助。平常需儲存於密閉容器，放在通風陰涼的地方。tvb now,tvbnow,bttvb9 C* Y3 D' F3 I$ A# j
9 j' ~3 y3 B2 O* s2 G" W" _tvb now,tvbnow,bttvb很多藥膳茶飲含有茉莉花，如三花一石茶對於改善腹痛、泄瀉很有幫助，材料：茉莉花6克、荳蔻花6克、厚朴花10克、石菖蒲6克，做法：所有材料泡水洗淨、放入鍋中，大火煮滾後轉小火煎煮15分鐘，等溫涼即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& |6 w# O5 M P- J0 d- T3 h! q
' k7 Y% q4 \% _. f9 H6 C公仔箱論壇茉莉燉鰱魚對於改善頭暈、頭痛有幫助，材料：鰱魚頭1個、茉莉花15克、鹽巴適量，做法：鰱魚頭、茉莉花洗淨，倒入適量的水，小火燉熟、灑鹽調味即可食用。
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, g% C* H4 O1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉荷葉飲具有清暑開胃等益處，材料：茉莉花5克、荷葉5克、綠茶5克、霍香葉5克，做法：所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水沖泡等溫涼即可飲用。
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茉莉杭菊飲可以改善目赤腫痛，材料：茉莉花10克、杭菊花10克、金銀花10克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾後轉小火煎煮15分鐘，等溫涼即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; N$ a+ u9 | U& N+ b# m
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茉莉山楂飲適用於改善單純性肥胖，材料：茉莉花15克、山楂15克、甘草片5克、決明子30克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入少量的水，小火熱炒5至10分鐘，炒完放入杯中，再用開水泡服。
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發表於 2019-9-10 07:54 AM
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