進行瘦身的人常常斤斤計較食物份量，甚至於記錄每天所吃下的食物，希望經過飲食控制幫助自己瘦下來，但是食物份量容易控制，湯品卻不知如何選擇比較好。
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* C, S& G- d. q專家看法
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開業中醫師廖寶彩表示，傳統中醫認為，很多滋補湯品適合輔助瘦身，其中，茯苓豬肚湯能夠健脾益氣、運化水溼；參鬚豆腐湯能夠補氣、補肝腎、美白肌膚、減少身體吸收膽固醇；木耳瘦肉湯吃了有飽足感，有助滋養益胃、活血潤燥、祛溼利水等，對於消除脂肪有幫助。
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5 Q4 q7 J' n* Y公仔箱論壇茯苓豬肚湯
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/ H! b" r% p3 b, t+ i; s公仔箱論壇材料：黨參15克、茯苓30克、薏苡仁90克、豬肚300克、鹽巴少許。/ I6 s0 S9 H8 s u* \8 x
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做法：先把茯苓、黨參泡水洗淨，豬肚洗淨切片、熱水川燙；薏苡仁泡水洗淨、浸泡三個鐘頭；把所有食材、藥材放入鍋內，加入適量的水，大火煮滾後轉小火煮至豬肚爛熟即可，調味後即成。os.tvboxnow.com0 T' i4 M/ p% G/ P
5 o' i4 A2 B8 b. ?8 z( ?, t參鬚豆腐湯公仔箱論壇* Y" Z+ _ }9 J1 W* e7 Y4 W
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材料：人參鬚15克、枸杞15克、嫩豆腐1塊、牛奶200毫升、蔥花少量、鹽巴少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 b; v* P4 D2 c& D. x
) y- F4 s$ k+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法：先把人參鬚、枸杞泡水洗淨再放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾轉小火續煮20分鐘；豆腐洗淨、切小塊；鍋內放入豆腐、牛奶、藥汁小火同煮，等到煮滾後轉小火續煮5分鐘，最後放入蔥花、鹽巴調味即可。
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' E* N8 F1 ]; z. O$ T. a公仔箱論壇木耳瘦肉湯os.tvboxnow.com, b6 s" B5 K" j& s- p3 Q
+ [8 c* C( u! f: T公仔箱論壇材料：乾黑木耳20克、豬瘦肉120克、雞蛋1個、竹筍300克、蔥花少量、鹽巴少許。os.tvboxnow.com5 V* a. S( z8 A; O
! d1 G2 I. \; K' J3 n% B; d" b做法：先把竹筍洗淨、剝皮、切成絲；黑木耳洗淨、用水泡三個鐘頭後切成絲；雞蛋打入碗中攪拌均勻；豬瘦肉洗淨、切成絲，再加入醬油、太白粉醃漬5分鐘；鍋中加入適量的水，大火煮滾後加入竹筍、木耳，轉小火續煮10分鐘，接著放入豬瘦肉煮一下，再倒入雞蛋糊略煮，最後加鹽巴、蔥花調味即可。
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台灣新生報 |
發表於 2019-6-26 07:52 AM
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