性功能衰退的男性，可以透過藥膳保健輔助改善。執業中醫師林高士昨日表示，傳統中醫認為，除了接受治療之外，經過中醫診斷評估之後，適合用韭菜子燉雞湯，可望補腎助陽、養血益精，適用於男性性功能衰退、腰膝冷痛，韭菜子蒸草蝦可望補腎助陽，也適合性功能衰退者食用。
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林醫師指出，韭菜子燉雞湯材料：當歸2錢、枸杞10錢、韭菜子2錢、菟絲子2錢、覆盆子2錢、車錢子2錢、烏骨雞一隻，以及生薑2片、米酒1大匙、鹽巴1小匙，做法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋內，加5碗水煮開，等燒開後轉小火熬約30分鐘，過濾取藥汁備用。
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烏骨雞去內臟、洗乾淨、熱水川燙、切成塊狀、放入鍋內，倒入藥汁，再放入生薑後加適量的水，鍋子加蓋放入電鍋蒸至熟爛，加鹽巴調味即可食用。
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林醫師指出，韭菜子蒸草蝦材料：韭菜子2錢、附子片1錢、冬蟲夏草1錢、枸杞3錢、大草蝦12支，以及高湯1杯、蔥和薑適量、太白粉2茶匙、米酒適量、鹽巴半茶匙。
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做法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，用1杯水小火熬至剩半杯，過濾取藥汁備用；大草蝦去殼，背部切一刀到尾部，用牙籤挑除沙腸，以蔥、薑、鹽巴、米酒等調味料醃漬5分鐘後放入盤中，大約清蒸5分鐘至熟為止；鍋子放入高湯、藥汁，加鹽巴調味後小火煮滾，再用太白粉勾芡，淋在蝦子上即可。
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-25 10:38 AM
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