有些女性,為了減肥,而只吃少量蔬菜與搭配雞胸肉,雖然體重下降,但是進而導致月經失調,甚至還出現貧血的症狀,執業中醫師賴睿昕建議,透過補血藥膳可以改善因減肥而導致的貧血症狀。
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賴睿昕指出,有許多貧血的狀況,很多是節食過度引起,有民眾減肥來讓身體看起來苗條點,採取的方法是只吃少量蔬菜而已搭配雞胸肉,不吃其它飯麵,加上劇烈運動,這樣減重方式,很容易導致缺鐵性貧血,把自己弄得體弱多病,昏昏沉沉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 c* I" q5 [) s2 w$ x, S
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這類民眾在平日有時會感到頭暈、運動會喘等症狀,尤其是月經來潮,或是減重過度時,症狀則可能加重,建議平時生活飲食更要注意營養均衡,肉類中的紅肉,像是,豬肉、牛肉等,因含有豐富鐵質,更不可偏廢。6 {& J7 ]- ^. \6 Z8 v
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賴睿昕建議因減肥而導致的貧血的民眾,平時可以服用補血藥膳來幫助改善貧血現象,像當歸首烏燉雞湯就是很好的選擇。
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當歸首烏燉雞湯
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材料:當歸5錢、何首烏5錢、老母雞1隻、枸杞子3錢。
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0 @. Q: r0 n( W% u4 ntvb now,tvbnow,bttvb作法:所以藥材洗淨入鍋,入鍋加清水3000cc,水滾後轉小火在悶30分鐘加鹽少許即可食用。
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雞肉補氣血,首烏養肝腎補血,當歸養血和血、枸杞補肝腎、養頭目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能,適用於貧血所致身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症。
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