[健康資訊] 冬季補益 食療藥膳尤宜 藥膳方重散寒邪、溫腎陽、益氣血

timmychoo

頭份市為恭紀念醫院中醫部主任杜旻峰發表「冬天養生藥膳」供鄉親參考，他表示，冬季補益藥膳重在散寒邪、溫腎陽，藥補食補均佳，食療藥膳尤宜。公仔箱論壇. O5 ]/ T% N0 s

, C& x* z1 ~7 T! v! X3 k5 U杜旻峰提供以下藥膳方──參桂茶：組成有人參、桂枝、黃耆、炙甘草以水適量，煮開溫熱服用；功效：益氣溫中，主治：氣血虛虧、體虛畏寒、手腳冰、頭暈目眩。* `! E* O6 h5 u  F# T9 _9 L% f9 o( U& _6 P
4 Z1 u' ~- o& p" ^7 Z4 s1 {3 g
當歸生薑羊肉湯：組成有當歸、老薑數片、桂枝、紅棗、黃耆、熟地、炙甘草、枸杞、羊肉數量。調理方法先將羊肉燙過去血水，撈起。將藥材另以水適量熬煮，待熬煮後加入先前羊肉，（可加入米酒）、加入鹽、味精、蔥等調味。功效：溫中散寒、溫經止痛。主治：手腳冰冷，怕冷畏寒、虛寒性痛經、產後虛寒腹痛。os.tvboxnow.com8 W3 p2 p9 o& [! s0 \
公仔箱論壇' n; k* v. i: ~. i+ ~$ |) z
當歸補血湯：組成有當歸、黃耆、枸杞。調理方法        鍋中加入清水約一千至一千五百西西，待水滾後放入藥材，同時加入其他食材，轉小火燉煮約三十分鐘，起鍋前適量調味或添加少許米酒、鹽、味精、蔥等調味，風味更佳。葷食材料建議:雞肉、排骨、鮮魚；素食材料建議用芋頭、豆皮、金針菇等；功效：補益氣血，主治：貧血缺血、頭暈目眩、元氣虛、倦乏、手腳冰冷。        公仔箱論壇1 A. N( R" T, l* u' j& J' D( Z4 f# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 a7 I! M/ l6 e2 q0 t! B* H
台灣新生報