返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 自製港日大份海鮮餐

本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
; c1 @) ?/ B. o: _# {! zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ g/ q) ?! x* |( e: K
os.tvboxnow.com2 O0 b2 Q5 `! a; F2 i1 v" l

* i3 R5 h4 p2 A$ c) ^0 t1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘,負責報導賽馬結果,兼任賽馬節目之秘書。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( ]1 o. ^, }+ l$ Z! Z

; @6 ~+ h* W, K) N. n! f, e: _# k『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外,亦會負責客串一些感情節目。
& |7 W7 R. j) }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, v5 N2 `0 c8 ~
『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,間中會和姐姐一起到馬場家食飯。
% m/ R, N8 J7 i0 Y2 fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ s9 _- Q! T$ o9 H; p
(文章內容)
( [3 |7 I( D; O; l
* t" k/ ], B$ B* ]6 y  t公仔箱論壇樂子 : 今晚係網台聚餐呢,要我地搞,阿頭話今次budget可以多少少,食D乜野好呢?
8 {+ j- r3 S" v9 O8 E- {0 g 公仔箱論壇& u$ I& d: @, G+ L
彩珠 : 一大群人食飯,最容易處理都是火鍋。
2 C( P" k' L$ I% [公仔箱論壇 + [; H; V5 E+ Q9 G
樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有,不如今次我地就乜都整下,買D海鮮先。
8 D. d' k) a+ Y3 H. t3 t公仔箱論壇
# w" [, B( N% s5 \4 _tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 有Budget,就可以買大大份呢。
5 f- I/ i& U0 X) w$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [) C" H; t! h& b# _/ B7 J" ~os.tvboxnow.com
8 A& D1 I" o4 D/ p1 V8 y6 ?os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com& k* ~2 `" \5 }' r+ R. t
樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子,厚肉之餘亦真係好大隻,通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢,當然係外邊食就通常切半了。公仔箱論壇! T8 D8 q, X; |( ^3 c3 P

& ~% o. b3 b# y( G/ g, w+ T6 ]os.tvboxnow.com
+ ^% c" v4 `5 Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  x; h) H1 I$ c+ y! [
5 A4 l. Z. A. R; y  M4 z* d' G
彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了,價錢一點都不便宜,被譽為蟹中霸王的牠,成長期要約10年多,香港買得到的多數是急凍品,食出的感覺會似蟹柳,新鮮捕捉到的肉質會有不同,不過單計腳的長度已可以長過把刀了,而且肉亦好厚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' ^! y1 N  ^/ u2 }+ N7 Q7 l6 ~

( k0 n+ H3 H& uos.tvboxnow.com
& i5 f* x. H' |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; R0 h$ j) i* W. R
樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦,真係又厚肉又長過隻大碟,而且內裡好多膏,香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。
8 r! h  j* Y' R: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! b8 w3 k  K8 ~5 O
os.tvboxnow.com+ I1 x( H, k- t, |: F
os.tvboxnow.com; R7 y' I' w5 ]1 E
彩珠 : 我地就開始處理吧,他們好快來的。
. E2 k$ i* B9 x6 u$ R  u公仔箱論壇
  N% ~( @5 ~: c2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |: P, D/ P/ w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ ^/ A5 V8 ?! O* e. R+ Hos.tvboxnow.com
" w- f( ~/ l6 u1 i% J+ Q* F彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外,傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味,但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳,不過肉本身算厚之餘海水味非常充足,更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
% _+ ~$ q  A2 x* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 O8 P- O: |7 F) l9 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# T: `8 X; \+ `3 U
騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
2 v" d( l) y4 O. ^. E1 @5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ ~4 [' I5 \! N

, S( m( f6 O7 J3 @: `樂子 : 唔好呀,咁大隻帶子刺身食架,如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台,否則會好硬。公仔箱論壇* b) r9 \. E) _! j6 a8 J
os.tvboxnow.com5 Y5 g( k1 U0 W% q$ E" H
騏綵 : 拿回上來了,試一試吧。和以前食過的帶子比較,的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足,亦不會粗糙啦。tvb now,tvbnow,bttvb4 w* t  v0 T6 X5 X5 E

+ D$ M" X( O4 ]8 L- d( stvb now,tvbnow,bttvb司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :
# u# N, T& L' u" \" O4 ctvb now,tvbnow,bttvb
$ p# A. b1 Z0 M) \! B# nos.tvboxnow.com
& u/ t' v! a$ h* Z" r. U公仔箱論壇. j% M$ K1 r' b5 A! v9 M; l# Z# T4 s
- ]* q8 b" H, C9 o* w

. F3 Y: k2 C% x2 u0 v樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有,但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌,由於蝦肉非常厚加上有膏,煎起來就好香而有彈性,而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。公仔箱論壇/ z9 B. F2 z" E# G3 c' P. j

- N9 ^3 U0 c* _% C) x馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
3 ^7 E2 m! r$ I' _tvb now,tvbnow,bttvb
6 G1 j1 k' \$ C4 \* m6 }os.tvboxnow.com   `3 Z* p0 n7 u0 i( F  v
彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。
, S- t* h0 D) C' {; ^公仔箱論壇; a) p+ p  J; L( A/ m

( E. h: t9 _& E& a* o0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1

評分次數

  • fcity

Whoa! I'm so jealous of you.tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 K1 _1 n4 K3 v+ F+ p
movie338 發表於 2012-9-9 05:59 AM
( M0 d+ F- q0 g7 H, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- ^5 U* s& O* z; D
謝謝您喜歡呢,我都係好耐先食一餐
返回列表