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材 料公仔箱論壇) [% H4 a! T4 k G; h, a0 |8 ]1 I
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
2 L4 d" R% ]' m0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w ]- ~) F0 Xos.tvboxnow.com調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com# E5 A7 X8 b# A9 g, V
; N" i% E; g1 C1 S3 q+ z) Mos.tvboxnow.com做 法
: e; A- J9 d# R( s1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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2 k$ R2 D6 Y M- W; T2 q6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。+ M2 |; T' }+ p |( e
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。4 F M3 `# C" s; W
* @2 ^7 Z+ E1 I8 f6 h公仔箱論壇貼 士/ Y8 C& q8 h; ^9 s C. A8 N; T! m
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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