 ( m3 M. X4 ?. [& B- Z8 G0 j$ L
( f+ q- O1 ~% y$ z% ? k玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。$ O3 B! M$ Y! `/ j
* P {4 K3 E' C9 ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 V- J$ p- x4 T f9 T5 i
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條tvb now,tvbnow,bttvb! U" c/ G. X6 L+ P$ Z0 o
5 H5 ^' f0 p" S6 s( B6 d" z# Aos.tvboxnow.com調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
% {+ B+ d) T( C; @% n公仔箱論壇os.tvboxnow.com% _* [$ l, ?; W
做 法
- ^9 a& T. L$ N' f3 mos.tvboxnow.com8 d1 Q/ m; ?3 {1 d: t# A
% } @6 {; V; f' s: \" S' {公仔箱論壇公仔箱論壇& ~/ _; }7 S, ^; V7 G! q
) x* z; f, r0 m+ [! V ?: W* }# T, o; Ktvb now,tvbnow,bttvb5 k! A0 ?+ B3 I0 V
1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。
# M# E6 I$ O# @2 w G
0 b) O. |6 D' ^5 T' y/ K9 t( {os.tvboxnow.com
( p. U# ]& ^$ x. \- n1 o3 X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k) _3 i" n6 f
2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
, Q2 U2 M! M* S" x" A) W
7 \* s7 I. Q& Z6 ]# b: G3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。tvb now,tvbnow,bttvb& h2 ^/ g" N. y, `! W
) m+ q1 @' b4 h( e公仔箱論壇4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。os.tvboxnow.com" _" \2 x- k4 u" A! F
" o1 }1 H3 J* o4 X# R. {* |
5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
| 
