葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
* w0 V) j3 j# u' M+ r
7 H$ T6 {, R6 `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。公仔箱論壇! Y# j# h7 D! i0 r. D0 @' Z
公仔箱論壇& Y2 p. r0 h3 E3 a5 W: V4 m+ z
2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。5 u$ m# e! `/ {$ v, G# V2 g
os.tvboxnow.com1 k# F+ _! E8 v
3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
( Q5 G' [( R- R6 I$ ?% T
0 W" e2 K9 x3 ~公仔箱論壇 4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
5 f- a0 {/ R6 ]8 k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) u6 d, N: w* m1 B/ A4 F, [
5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。os.tvboxnow.com7 C6 P" l1 G: o7 F
) n9 }& k3 c3 N; Q1 Y) D0 l- t
6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。公仔箱論壇4 X7 t" @! _! a6 n {- Y
' I5 t2 F, {1 _8 O% r0 U0 n& A( P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。 |
發表於 2008-1-14 11:27 AM
| 
