[中式食譜] 鴛 鴦 腸 蒸 豬 爽 肉

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0 Y! r8 O# |: k1 q9 s+ m! s- etvb now,tvbnow,bttvb既 然 豁 出 去 不 顧 健 康 ， 這 道 菜 更 加 吃 得 淋 漓 盡 致 ！ 豬 頸 肉 的 油 香 ， 加 上 雙 腸 的 肉 香 ， 味 卻 似 更 多 層 次 。
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2 |. E: L+ t# \1 |' T* N" T7 kos.tvboxnow.com材 料豬 爽 肉 1/2 斤 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 冬 菇 1 隻 、 / 薑 各 少 許 、 生 抽 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 少 許' G$ }+ F: G8 T, _1 P/ G

6 T* u3 r1 v. ]% r做 法1. 豬 爽 肉 逆 紋 斜 切 片 ， 以 生 抽 、 蠔 油 及 生 粉 醃 10 分 鐘 ， 橫 排 放 好 在 蒸 碟 上 。 公仔箱論壇! |( B1 L3 g+ a8 k" @( E) h
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2. 雙 腸 冬 菇 及 薑 切 片 ， 切 段 ， 橫 排 在 豬 爽 肉 上 ， 中 火 蒸 7 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb) D4 T' l3 L$ c6 E) F& G& I$ D

% ?$ ^# h+ v/ l3 u3 D4 atvb now,tvbnow,bttvb貼 士蒸 完 水 溝 油 的 汁 液 頗 多 ， 可 倒 去 多 餘 部 份 ， 再 灒 少 許 滾 油 ， 更 加 香 口 。