材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、公仔箱論壇8 S8 |- }* O0 R& H* X5 Z$ @
肉絲各1兩
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" ?% C. `& A- P( F4 U( O3 E醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙os.tvboxnow.com9 _& I) j1 S4 \% q0 H
, J" W: t9 c" ~) z- N6 l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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/ Q3 ?% V% v) d5 i# @公仔箱論壇製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用; m8 q5 y+ S7 y+ n
6 ?6 _8 j0 o" v# o& a6 `2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及os.tvboxnow.com) C* j2 n7 J5 o* ^6 O
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘公仔箱論壇8 N! h1 a. l( }1 v9 c- k& t' W( G
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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