(方法1) 5 f% n4 ^( h0 T' l# s- x
材料 2 p/ K& n+ n. D) a( `, {: v" d, M! w
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb" H+ I# Z( O$ @
西柚 １個
0 d6 l, u- C- Q8 b% i9 ?芒果 １個
6 m2 H2 H) y+ v7 l$ tos.tvboxnow.com沙田柚 １/２個
6 e, o4 c, b$ _6 r8 s( G" P( D1 Y西米 ２ １/２安士 ) {+ T, o% C: {; _ d2 w' g" u' ?1 y
椰汁 １細罐 os.tvboxnow.com5 B9 q# d: h& T b. w6 y
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 l/ ^# e' n3 {; _+ N% g: O/ _
砂糖 ８安士 公仔箱論壇" C+ z# D1 v- [ Q* k: l
清水 ４２安士
! Y/ E1 d2 E6 L; r( N+ `os.tvboxnow.com滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) Y n6 a- Y" g, Y8 d
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; n0 S; Q' L. [
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
5 B& o7 i# D7 Y% c4 {公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇, M2 Q2 O0 S; z8 p9 ?3 Q
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 1 f2 J8 Z' Z* I
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 6 C X: W' \+ }- E3 e6 z. Z. O
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． os.tvboxnow.com( Z( s2 J V0 ]" ^1 {% }
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+ H/ j" d! {6 P: O5 n3 t(方法2)
& v& G3 l$ e7 k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% R, ^. `2 B0 W* K0 Z芒果 2個 1 E# s& ?* s9 w ?1 G2 N* p5 e
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. i: m9 I8 c0 K1 U
鮮奶 2杯
0 ? q/ N( c& r# t8 |* C% Z公仔箱論壇糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( d/ d2 x ~. ^* L
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 n( h% m( I4 h. |
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 } ?% }) p$ w/ a( W; E# B- R9 z
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' e) m+ A* ]
3 v" y9 c! g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ?5 R; A+ u STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
4 l/ \2 c" |6 Z+ ~1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。
) f9 g: r7 L6 V. jos.tvboxnow.com3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ ~% q" R6 m( s/ k
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
/ ?" E1 f, T7 I* B7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ X( E8 v: ~: b; u; h% ]! v8 h# j5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
8 G4 A4 O- k. Z材料:
0 v! F9 }* D. o# K( b3 e' z( p* B0 ]6 Aos.tvboxnow.com西米 四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 j- l* W0 w k' [
芒果 6個
3 C; S( O- b# @( k( v沙田柚 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) [1 P7 _/ t0 z7 \3 s0 E; s9 ?
快達牌 大椰漿一罐 os.tvboxnow.com) j; i' W1 o& J) t
冰糖 約3大舊 公仔箱論壇3 b- [& O$ n$ ^
水約 32安士
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6 Z; m# Y2 X/ `9 w% ]+ t+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇& l; M. f7 E& l8 w1 A
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
' ~% \9 w6 A& R9 ?8 los.tvboxnow.com2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
% P: {& r7 o2 \; X; Z) v公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb; L" X( b# v6 }9 w) ~8 L" J+ e
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
; K! x2 v0 w/ @2 q3 o公仔箱論壇; B" B- m2 g3 [* a" G! z. ]
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(方法4) : Z. H! ]& T2 Q+ l* ~8 i* V# r
材料:
# M- d1 j$ D* U# T. B芒果 4 –5個
8 W; I8 M( w. U8 m沙田柚 3塊 ) M3 h& j. ~4 p9 i
西米 1/3斤 @5 b) n# N% `$ J& `8 S
冰糖 200克
$ k" m `2 o6 ]8 P椰汁 2/3罐
5 R$ e5 q2 i% Mos.tvboxnow.com忌廉 1盒(約150ml) 3 p5 O/ _! c8 a; g% C% a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' a, u6 [! K. f2 d0 ]/ p
1)煮西米 os.tvboxnow.com+ I! M7 a+ V* j+ v9 K6 s
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# R4 z* g1 K
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
" K4 {9 P( C* V4 r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
' G8 ?7 W1 T, C0 D/ D2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
7 z7 z ^3 N4 P5 w3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* y4 |. A y7 g
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇, i7 x8 Q6 S# F) f
- 用攪拌機將肉攪成汁. os.tvboxnow.com" z! b/ R* Y7 H) z% N% N& `) u
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 8 l. O7 w+ N2 A4 o. Z! }
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. os.tvboxnow.com4 y( c3 L5 ^2 t- A+ h1 u
4)調教糖水.
4 F2 G9 F& [9 d( }7 t' N9 Ios.tvboxnow.com- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. os.tvboxnow.com9 G/ w+ D% _! w ~6 h
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 x2 L9 A( g. M6 H
5)加入材料:
, r# @) Z4 L/ k6 m; kos.tvboxnow.com- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. os.tvboxnow.com/ l& e9 H% n+ o- Y( _0 ?' k1 J' ~
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
6 f4 `9 n7 s, `( c4 \" K# d/ xtvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇# j8 t0 r. C) g$ ^' K! L, ?9 ]
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1 F" J3 R2 _$ e- y8 ~(方法5)
& e+ m" t$ z$ Z. C: |& q公仔箱論壇材料:
- s3 T% U4 N, n1 ^, G芒果 2個 os.tvboxnow.com+ ]$ v( Q: V, O
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j c: H! e t1 ]% A5 l; O
鮮奶 2杯
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* I ~# a& |: q, K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I( y# n! [) v" c e
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇: u+ M8 v$ D% ]9 X& f5 {: d
冰 3/4 杯
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做法: os.tvboxnow.com3 n3 l( a0 z( s! R1 p
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
2 p, [0 M: @6 R" K" x5 R$ x: U+ e芒果去皮起肉,切粒。
5 G5 k6 Z2 ~# v( g% l! F1 p一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
9 @* C' C3 W7 J. i. P2 V) u放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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