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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' p) [; z$ U5 Y) _
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' Y" q1 z. _1 K" `. Gos.tvboxnow.com材料 :+ `9 v+ D. Y1 M G6 r
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芋絲 5札tvb now,tvbnow,bttvb8 \ D( } b2 O, x6 C/ Q
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :os.tvboxnow.com1 F0 O9 _* ?: X6 d5 A- R" B
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。os.tvboxnow.com$ e( k, X: f' i7 D3 Y! U: ^
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ ^. q+ e ?6 R
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# m4 e) s5 s( o
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0 ^( R5 Y% `, d( x- E小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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