! P7 D7 ], x+ x, m; M6 \tvb now,tvbnow,bttvb糯米包食譜0 S+ E, N( |$ a/ z* o5 C
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 ^% U6 z, _$ Q. ^! u
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）os.tvboxnow.com3 M- H/ X6 \1 X$ f
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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* u" _- o3 H; Q+ [! R- S2 `tvb now,tvbnow,bttvb搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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m: H4 y4 ~& M& j6 _7 A用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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) R# W, _' R3 z9 Y) G2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \2 Q7 a/ y; I! s z8 n另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。! Q3 J: C( f$ n. H( O6 k7 _" h
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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