碗仔翅( a( H% y% z4 Y+ ~( ~2 s: Y
$ Q% \* h o# @9 R% stvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量)
5 s0 r2 f) l$ P9 l素翅 約4兩
% r1 a1 y6 V0 F5 X% o6 X木耳 半兩
5 V# a% N/ b5 p+ |6 ~ x# b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb" S5 l/ l4 Y) T0 I7 P2 [0 _ s A
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& ]. J$ y- b7 E
急凍雞柳 5兩
% V) l' E* }3 q5 Yos.tvboxnow.com清雞湯 1公升 1 l% p% g* @' s7 p5 p3 U
) ]0 k! j/ E" S Y( h/ ^# v4 c3 ?- \1 I4 U
醃料 " q: ?3 r5 a* I, X
tvb now,tvbnow,bttvb! m8 R3 P; t- X8 o% g" X( b- E
豉油 1茶匙
2 c( s2 x3 @! Zos.tvboxnow.com糖 半茶匙 os.tvboxnow.com) x' Z* z% P9 [! m# o( \- V
燒酒(米酒) 半茶匙 , y+ a( e. W$ @# N% Z% E j% h% J3 o
生粉 一茶匙
- v' e& Y( [ ]1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* W# t* c' K1 k" @
2 p' W7 W3 a) W3 R: Eos.tvboxnow.com
8 }3 L! v& z9 w1 r芡汁材料 ' c" w( A* N1 T8 j U
. ?6 h; R7 e8 v! k2 W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
" t; r* i0 U0 M, D3 b% Y% {+ P公仔箱論壇豉油 半湯匙
4 O2 k- X% }/ z8 Z- y$ \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }# r3 n8 I4 Q
老抽 3/4湯匙 os.tvboxnow.com8 L0 ]9 w7 F% G. p# J
燒酒 1湯匙
' M) n1 y5 {+ N4 _! ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
. Y2 F8 C% M( C' n' j c5 n0 S公仔箱論壇水 2湯匙
+ `2 z- v% o4 R$ s2 G) |8 [3 Z鹽 半茶匙
; P s5 h& `# v' ^" o/ ?- kos.tvboxnow.com
8 h0 Z) A6 z0 ]. s% F* ktvb now,tvbnow,bttvb
) {! c& s+ U9 G' _! z公仔箱論壇製作 tvb now,tvbnow,bttvb! W& P$ ?$ y' D" _
tvb now,tvbnow,bttvb& S' I. S" P5 B5 k8 y
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! _! q; y+ _) A1 v! p& H+ N
將素翅用清水浸1、2小時 。
. o6 x3 ^) J2 [. r5 _( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \& s6 M% K+ I Q, Q8 y2.公仔箱論壇2 {8 }5 B& r! z0 x8 c& W) g0 w
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 + j% o2 Z$ i9 V7 ^& |- e J* G
) F7 a3 @1 X' S6 }1 P
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* m5 Y% X5 L6 L
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
2 J! k3 x" {2 @& @tvb now,tvbnow,bttvb
1 _' Z/ N- s( t& jos.tvboxnow.com4.tvb now,tvbnow,bttvb* }8 \# T9 _- q+ ~# T
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
) v' a7 w: \- ~tvb now,tvbnow,bttvb
; z" `7 [# H; f4 _" J購買地點 tvb now,tvbnow,bttvb# P( S# @0 ^1 ^
1.
* n$ N! b! e# G0 y1 S, n素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
% a3 P4 ?0 q5 D1 Rtvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 S+ r7 m# `, n; f" I: w
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
% I0 w8 |, ?$ d清雞湯 <---超級市場 [7 J2 g, Q: }( b3 U; R
. Z, v2 ]3 {5 F3 ^6 q注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
| 