[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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  M  c6 n# @( N# a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 D, g: ^) `
材  料 :   1  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 d$ |) ~5 a( _( p' H# d
                120 克牛油os.tvboxnow.com/ D  {! F) U. n$ J0 G( r7 E
                120 克砂糖
7 a, G' K9 i8 T2 p                240 克發粉tvb now,tvbnow,bttvb: a2 W% I$ b! d* l. j1 u7 p

1 ?: i$ ~  ~2 J( Z做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 v; j8 n0 `4 O& f6 V9 Y3 q) D
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，公仔箱論壇9 Q  _9 i/ y" j
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。公仔箱論壇, b9 q+ Q) ?+ j% Z, t
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
0 S$ L# x6 o! r                      雪三十分鐘至硬身。
+ T/ L0 b' k& }2 J  B# ]               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在( w1 z" u, K! A8 r& m) y4 J
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
9 y3 [7 h' H$ b                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
+ e% p$ A" J, ~+ l$ hos.tvboxnow.com                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁os.tvboxnow.com! e) k" x8 K* {$ s7 A- H
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。