[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
2 h. I$ Q) h- [( a2 h7 s- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 os.tvboxnow.com5 |* y* f1 \1 c- H! R9 b2 ]
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 * L& R. b9 \- o* i

  n0 V$ h4 l2 ~0 w5 F0 y4 G# hos.tvboxnow.com做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
: e3 ~1 ?, Z4 Y0 J' r7 J公仔箱論壇燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 U+ F. k* T, _
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。