[甜品] 馬仔

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高筋麵粉 130克
% t  Y: d# M: B1 otvb now,tvbnow,bttvb蛋    85克
* s. a6 X0 h- q( zos.tvboxnow.com麥芽糖  80克
1 d2 T+ Y) q& Q砂糖  150克公仔箱論壇! G9 C% g9 d9 \9 `7 `+ X
水  65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- e7 q1 E9 H! r1 n- t
白醋  2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 {; J' a$ f  l
發粉 2克 # G# m  L! A  j( j5 c
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  O9 @$ l, |7 x( w1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊os.tvboxnow.com, f  w* \, x+ d6 |) I
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇$ h% u: g$ G9 X7 V
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ ^+ C- B- V! ]; i1 p3 X
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇# M2 J4 _. Q3 b0 p, ?
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。