5 k! v& v- a! P) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* \& C! [" s2 p( d$ m) x6 u
材料
2 |# o: ^: H. {牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb! {2 u+ B8 N$ Z/ f7 z, |4 M
4 R" {* p' ]+ y& r+ ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ h) f q6 S# f/ Z7 _
做法
" [) B8 Q r" x/ q公仔箱論壇1.紅椒及青椒去核及切件。
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+ X; A- _9 h8 Y2 w8 @0 ~$ G% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S `. d- C5 u. o5 Z6 S* J
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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1 Q# x+ |9 Y6 K5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。os.tvboxnow.com- G5 z: b& s/ N1 c# K0 X: e4 u2 C; ?# c
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" K* t- z( o X
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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