香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
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) ]' ]* v! C/ b/ x# g6 l4 y: R7 |8 n公仔箱論壇■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。os.tvboxnow.com6 r: q b9 E2 |3 e4 d) D
$ S) g, M% ?8 R4 W5 V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。8 _% g+ X( E" k' X" y
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* y. J4 z$ }: Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 V5 B z0 U! n% N) N) Y
1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
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2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( ? G% L( J7 J
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& _" A& z2 \; e8 F5 v3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 Q9 S8 r8 U* x! ? x1 {2 I& h
# m& L l6 ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J% Q* k# K; X" a1 N. p) Z8 F公仔箱論壇4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。os.tvboxnow.com" d9 ]" c! }. G- B9 m. _
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5 }7 j! N6 h. }& y3 {5 V5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
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) T/ Z% v9 I. H) Z ? K& Ros.tvboxnow.com6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: p0 d9 @: i4 f
9 F( {9 ]* H" E( _' w7 M% Z0 }) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必吃推介Twins丸tvb now,tvbnow,bttvb# ?% b* x! s: y, Q6 \7 W/ D
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噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* ~# e2 t) T4 Z) u2 Y: ^+ y
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海鮮船公仔箱論壇6 ^8 ]+ v. f* W7 j' I, l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) F' Y2 {/ N4 }2 V! Q4 @/ d
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 ) U6 R& e5 `& ?, [9 M% K+ @0 _! ]. r
2 R0 z5 k6 d) ?3 n（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
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5 y2 T }9 ]/ d9 D公仔箱論壇海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
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1 x3 ]3 z9 F; z$ |4 L) @# ]tvb now,tvbnow,bttvb台式鮮蚵仔餃公仔箱論壇$ u$ k! ^ f' q6 {( j) Z1 w- m
4 A& B3 F8 J+ w7 @+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。公仔箱論壇; T! W+ N9 a, k* G/ p) X y
# S" E. T- \% q$ R3 z& k3 C, W四款肉二款腸os.tvboxnow.com+ G& i" J. H' H0 _
5 W5 S' Q7 ] J: X& j, Y3 p9 C0 Tos.tvboxnow.com肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
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3 F, c9 p3 H: Q$ ^/ e, U% S# z: d阿嬌最愛忌廉湯底
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7 e4 H) F4 B% B7 Y3 W2 ?os.tvboxnow.com■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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$ J, a: G; H- t$ Stvb now,tvbnow,bttvb但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
$ b/ ^; c) o2 R; v$ B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ q+ b' L; b& U* C4 W: Z2 {
湯底
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阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
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江生
: w' N/ |+ I- W; h: L5 E# aos.tvboxnow.com試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。$ U! O$ w% l* J" F
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梁小姐os.tvboxnow.com5 M0 ]. B* U* r6 B7 R3 f* u
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb+ |: v+ ^) Z! D) V! M3 }
( _6 B6 t5 Z* O# Aos.tvboxnow.com百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
/ L. Z: `9 U. }0 \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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