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大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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4 \! O2 Y& t" B- s: o4 X+ m! B1 s' s公仔箱論壇做法
9 `, X) m; P0 U2 g( o1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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! L+ b( Y5 E3 ~6 x3 C公仔箱論壇2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。os.tvboxnow.com) n, B. a6 o& L
9 A7 K1 d7 J. F% j; l公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。* j0 e& O' Z6 M7 k# ?0 Q$ P$ {
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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