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/ j& G$ K+ N+ b) a2 O# u/ K2 r材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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5 f, H$ l/ J) M6 U+ r* stvb now,tvbnow,bttvb做法
8 u. t6 t5 h$ v1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。1 Z( F& Y# |( y. H) q7 z
|/ `: Z) w* }2 s9 F5 U- D7 Yos.tvboxnow.com3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。公仔箱論壇$ I j6 W+ Y Y: r$ z3 K
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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