踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 4 b6 w- ^! _% F- G# A* B
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。# R; j2 B& Z" ]
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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, S4 I7 O# W. m: \; z" Z6 i有機菜粉絲April和 Arthur：os.tvboxnow.com' G" k8 j9 @$ b0 n
+ }' V& e3 x Z( P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。os.tvboxnow.com/ |- ]5 R% @# {! z3 Z- q u: x5 w3 b
& a* X; S5 T" i, z, {何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
! m. K6 Y/ D& P7 \" C! ]' q公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm! f3 a1 [6 N+ p4 i9 R; L
8 M k/ y: U& Y$ g5 |tvb now,tvbnow,bttvba.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb6 k* [% s$ d! c* N
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」os.tvboxnow.com+ R& u7 q! j* U3 u }
& s ^/ z9 f; l7 D1 n/ R0 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 k) g; [+ k F3 g! I: V
■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 ?$ c, q- R" B: J
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■楊小姐跟客人交流種植心得。9 ^( E0 A# q# `
5 Q d7 _# Z% W- Q公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。公仔箱論壇& N. z# N" q! b) v
* w! b. [( ?0 Z/ C( ?! Z% I/ S5 t
* G9 c2 W) o# ]( A, q6 c■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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8 P) Q, [8 s0 G, J: Y0 Y: X' }■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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+ v# l5 t! O$ c9 Ktvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
. u- `" }; \3 t s3 O2 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T6 Y+ ?! N m! [' X
d.有機葡萄酒更香醇
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4 E) p0 S& ~( a- q ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支+ H3 r7 s& i- Z
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。os.tvboxnow.com# c( d6 @! w$ A( [
; c0 g& K, [3 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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5 H2 {: m9 B+ j, W) h其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 6 X `0 V; b5 ^
& Z) Q: a% t1 s) r: _* mos.tvboxnow.com西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 os.tvboxnow.com; n2 B- ?2 |$ @: t, E+ T
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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