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+ ~& \' l9 }" a- X, `即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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/ I: D: n2 q, K0 F! T, N! s" c醃料, n% u! t) m5 q( M) b3 j% f" z( O, r
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙os.tvboxnow.com4 |0 @! j/ j( E9 H* \* R
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1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。5 C/ d- g2 F( s1 r; ^$ I! d' c
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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1 q9 x) g& [2 k3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。os.tvboxnow.com. x* m8 [) R! m$ x" l% q5 N. w* o% o/ I0 O
: m0 p$ D8 J2 ^4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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