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3 b/ H, T! {. K# J4 d材料
% s" t2 r8 Y, W, e1 v) Sos.tvboxnow.com去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個公仔箱論壇- Z7 D8 e. \4 ?: z2 T/ t
( t0 f& ^5 W6 E9 B醃料- K' I/ S2 Q6 |! c
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙) q7 Y. {2 K1 U5 C" k8 B- M
os.tvboxnow.com0 j( l( Z+ `, F; c1 V- v
/ _( a" l8 M; j- htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 d0 E' g4 k/ {) s9 _# v; F- W! l
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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$ Z& I) Z+ r4 m, h7 f: C* J2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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4 v' p. k9 y, E, s公仔箱論壇3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 os.tvboxnow.com/ D: S/ j5 R& T) O7 h& k1 Y
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& W5 G& Q+ `9 M8 e
' j0 P$ I" T6 ?( w. M: p" jtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。% e m: K) G% G7 f/ X5 @
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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