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& x d. q0 e/ h' n公仔箱論壇材料
" s# y2 V3 u* t% ^/ C* S s" I米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。8 a, K: d! t9 p3 @) R) O& y
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# r: O: B' x- U
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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3 ?+ ]- @* z5 Y' C$ b' n! T0 ktvb now,tvbnow,bttvb也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。公仔箱論壇' J3 Z' b0 A& i! y. y' A
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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