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材料" F. H0 u" b6 R1 a7 I
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法
3 [( Q" l0 f. Y" ~) Z" @% {, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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# E: G# I9 _; v+ W* @公仔箱論壇2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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, ]1 `" M0 V% A5 D' j& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。: H) P1 w( q3 J& b7 j
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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