+ d( K' h1 E B7 O' m( k$ Stvb now,tvbnow,bttvb
& Y, G8 s0 C$ V% Q& y3 Z材料公仔箱論壇, N" ^& C% }4 r. X8 m$ A) Z
糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
# C1 D9 U* @% g& @; `7 B3 R公仔箱論壇# L$ w3 x+ q& D' y( N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& p) a- ?% Q8 G4 x
{' K; p _/ k" }8 t
做法：
/ r# D$ m# c( g, k# |# f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
1 |7 ?# R5 X3 H# f6 r8 l' Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% y$ W6 `; s0 d
2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。3 p2 ?: o( q4 Q4 y/ F y" ^
( O3 O5 T. m/ |' S3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
4 C, x/ ]5 {) g3 d" r( ]( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb A, J6 j/ h. s7 n- g5 Q9 l2 B- V
4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。8 B$ n1 i- u$ W/ O7 w3 k/ x; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. y# A/ W4 `: a) I
5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。
$ F0 G+ ^+ g$ T' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' E) Q! [# Q, g4 `- i/ A
6 F; U3 a3 K6 L8 N
0 a+ ~7 o9 r: Z( ]
6 S- K# `! X. \8 z' e. B# \- v! N |
發表於 2010-2-15 05:35 AM
| 