[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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8 I" r* t8 m% s4 Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M% {; n/ B/ N6 P6 ^材料
6 A2 U+ D4 c2 ]0 @# Z公仔箱論壇蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升公仔箱論壇4 ^0 U5 J0 K/ O; l1 `

4 Q+ z3 I" s. e* D. o6 F- ^2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。, {( N5 o8 Z/ W
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2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。tvb now,tvbnow,bttvb' W8 d  ?! F2 @/ |1 Q) X# K! O
3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。
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) g: B% x2 k  j0 P  U4 d6 L公仔箱論壇4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。