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材料
9 ~6 T8 O2 T: Q; T/ b& Itvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量os.tvboxnow.com. ]5 C$ E+ j) B7 N2 W. }2 q
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做法
2 c: X1 I! O" Uos.tvboxnow.com1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。公仔箱論壇. J# D! P, J, ?9 t
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。os.tvboxnow.com0 q1 x( U2 S f }/ c
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* N& y P. c+ Z2 P' f. ^7 P
- W" S5 P! J3 K! t& I* y5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。, V, g; e2 F& x3 z1 G/ O
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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