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材料
* S. P, v4 n5 c, _魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料
" m# S" T; {5 Y9 `/ ^4 |0 V蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻! _5 q: y1 F" i m' d
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做法
/ b/ l3 U9 b0 `" j- h' b0 D& u1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 s8 Z- {: T" E
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。6 Q7 q2 M% h0 }" j: l" c# o* i, `
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。公仔箱論壇9 S/ ~3 C9 j* F, l$ n- P( a
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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